『日々節約』のブログ!

自営でローンは地獄です 貧乏でも節約でのりきるぞー!!!
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トマトとアスパラのチーズ焼き

梅雨入りしたとはいえ 雨はあまり降らず それでも だんだん蒸し暑くなってきました。

数日前から なぜか犬臭くなっているワタシの毛布や レースのカーテンなどを 洗濯しています。

梅雨~夏を 気持ちよく乗り切りたいですね。

あれこれ お金をかけたいところも たくさんありますが 今年も 我慢かなあ・・・・
少しずつ きれいにしていきましょ。

それと お腹の肉。 これも 少しずつ きれに なくなってくれたらいいなぁ~

仕事から帰宅して 21時くらいまで 子供たちは帰宅しないから その間 ウオーキングでもしようかな。


数十年前 クッキ○グパパのレシピで見たような それから 暑くなってくると 頻繁に作っています

トマトとアスパラのチーズ焼き♪

トマトと 茹でたアスパラに マヨネーズにちょっとの醤油を混ぜたものを かけ チーズとパン粉をのせて トースターで焼く。
チーズが溶けたらOKの 短時間料理。

しょうゆマヨが焼けておいしいから チーズはなくても めちゃ美味しい。 が ちょっとあれば 乗せたらもっとおいしい。

写真は モニターで頂いた ドレッシングをちょいとかけています。 めちゃうま☆


IMG_2339.jpg


野菜たっぷりサラダと キュウリの浅漬け(白だしで)と 手作り焼売。

豚ひき肉と玉ねぎが たっぷりあったので 焼売の皮を購入して 作ってみました。

シリコンスチーマーのレンチンで作ったんだけど ちゃんと蒸した方が ふっくら美味しいです。

焼売の皮が 薄くぴったり張りついて うまうまっ! しょうがたっぷりが 美味しさの秘訣です。


IMG_2330.jpg


寂しい食卓。 これ 一人晩酌風景ですから~

のちに 子供らの帰宅で 納豆とか サバ缶とか あるもの適当に 食べてもらいましたw 

ワタシは ほろ酔いで横になりながら テレビ見る・・・・ あぁ これが 日常化しては いけないなあ~

もっと ちゃんとした食卓を 囲まなければー!

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